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Per passione
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PIADINA E CRESCIONI
con Alessandra De Rosa
23/09/2024con Alessandra De Rosa Una serata dedicata alla piadina romagnola e alla sua evoluzione, i crescioni! La chef guiderà i partecipanti tra taglieri, mattarelli e teglie, insegnando loro i…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 23/09/2024
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SUSHI con Roppongi
con Rita Pinto di Roppongi
24/09/2024con Rita Pinto di Roppongi Il sushi è diventato ormai un piatto comune anche in Italia. Sono sempre di più le persone che amano questa pietanza e sempre più…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 24/09/2024
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MEAL PREP: come organizzare un menù settimanale
con Francesco Ferri
01/10/2024con Francesco Ferri Meal preap è un corso per imparare ad organizzarti in cucina con un menù settimanale, pensato per chi ha poco tempo per cucinare, per chi pranza…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 01/10/2024
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CUCINA FUSION
con Tomas Marfella
02/10/2024con Tomas Marfella Il corso di Cucina Fusion è un viaggio alla scoperta dei sapori e degli odori orientali, dall’India, al Giappone, fino ad arrivare in Thailandia! Con lo…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 02/10/2024
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PASTICCERIA
con Romina Fanuli
03/10/2024con Romina Fanuli Crema pasticcera, pan di spagna, pasta frolla: quanto tempo e quanta energia possiamo impiegare per portare sulla nostra tavola una proposta elegante e fantasiosa? La conoscenza…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 03/10/2024
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CUCINA BASE
con Francesco Ferri e Alessandra De Rosa
08/10/2024con Francesco Ferri e Alessandra De Rosa Stupire a tavola non è mai stato così facile! Partendo dall’abc dei fornelli, l’obiettivo di questo corso è fornire ai partecipanti le…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 08/10/2024
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PIZZA IN TEGLIA GOURMET
con Mauro Alba
13/10/2024con Mauro Alba È possibile fare una buona pizza in teglia nel forno di casa? Assolutamente sì! Sotto la guida attenta di Mauro Alba, vincitore del format televisivo Master…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 13/10/2024
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CUCINA PERUVIANA
con Ivan Signoretti
16/10/2024con Ivan Signoretti La cucina peruviana è un’esperienza sensoriale unica, che unisce i sapori delle Ande e del Pacifico. Ogni piatto è una celebrazione della biodiversità e delle tradizioni…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 16/10/2024
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LIEVITATI SENZA GLUTINE
con Cristina Lunardini
19/10/2024con Cristina Lunardini Una giornata dedicata ai lievitati senza glutine, per chi non può assumerlo o per chi vuole limitarlo dalla propria dieta. Un corso per imparare a preparare…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 19/10/2024
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PANINI DOLCI E SALATI
con Cristina Lunardini
26/10/2024con Cristina Lunardini I panini dolci e salati sono una deliziosa combinazione di sapori, pronti a soddisfare ogni palato. Adatti in ogni momento della giornata, dalla colazione più leggera…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 26/10/2024
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FORAGING D’AUTUNNO: LE CASTAGNE
con Katia Sandri
28/10/2024con Katia Sandri Le castagne versatili, nutrienti e senza glutine, sono un tesoro dei nostri boschi. Uno dei lati positivi dell’arrivo dell’autunno è il profumo delle caldarroste, da degustare…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 28/10/2024
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IMPASTI SENZA GLUTINE
con Cristina Lunardini
07/11/2024con Cristina Lunardini Una serata dedicata agli impasti senza glutine, per chi non può assumerlo o per chi vuole limitarlo dalla propria dieta. Cucineremo: pasta fresca pasta frolla pasta…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 07/11/2024
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I MACARONS
con Romina Fanuli
09/11/2024con Romina Fanuli I macarons sono raffinati dolcetti francesi caratterizzati da due gusci croccanti e leggermente meringati, realizzati con farina di mandorle, zucchero e albumi. Disponibili in una vasta…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 09/11/2024
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LAMBETH CAKE
con Viola Benini
11/11/2024con Viola Benini La Lambeth Cake è il dolce del momento, il più richiesto per festeggiare eventi speciali! Il nome deriva dal metodo di decorazione Lambeth, uno stile che…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 11/11/2024
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CUCINA VEGETALE
con Tomas Marfella
13/11/2024con Tomas Marfella Non si sa se si tratti di una moda passeggera o di numeri destinati a crescere progressivamente, quel che è certo è che anche il mercato…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 13/11/2024
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IL PANE FATTO IN CASA
con Mauro Alba
17/11/2024con Mauro Alba Un alimento che non può mai mancare nelle nostre tavole? Il pane, ancora meglio se fatto in casa. Dietro la miscelazione di acqua, farina e lievito…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 17/11/2024
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GYOZA
con Tomas Marfella
20/11/2024con Tomas Marfella I gyoza, o ravioli giapponesi, sono un piatto tipico del lontano oriente, che negli ultimi tempi si è molto diffuso anche in Italia. Impasto del raviolo,…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 20/11/2024
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I DOLCI DI NATALE
con Romina Fanuli
23/11/2024con Romina Fanuli Un corso interamente dedicato alla pasticceria di Natale. Sono tantissimi i dolci di Natale della tradizione italiana, con Romina ne scopriremo alcuni, ci immergeremo nella magia…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 23/11/2024
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PASTA FRESCA
con Alessandra De Rosa
25/11/2024con Alessandra De Rosa Il corso di Pasta Fresca è pensato per sperimentare l’intramontabile arte delle “azdore romagnole”, spaziando tra tradizione e innovazione, che con tagliere e mattarello imbandiscono…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 25/11/2024
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CUCINA DAL MONDO
con Erica Marucci
27/11/2024con Erica Marucci Il giro del mondo in una serata, ecco quello che faremo insieme ad Erica Marcucci! Un corso ispirato dalla cucina internazionale che ti permetterà di realizzare…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 27/11/2024
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BRUNCH DI NATALE
con Cristina Lunardini
30/11/2024con Cristina Lunardini Il Brunch è un mix tra la colazione e il pranzo, si consuma tra le 11 e le 15, è informale e prevedere un’ampia scelta di…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 30/11/2024
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PASTA RIPIENA
con Alessandra De Rosa
02/12/2024con Alessandra De Rosa La Pasta Ripiena è parte integrante della nostra tradizione. I protagonisti della serata saranno tagliere e mattarello: insieme alla chef impareremo a creare impasti tradizionali…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 02/12/2024
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SAPORE DI MARE
con Francesco Ferri
04/12/2024con Francesco Ferri Una serata interamente dedicata al pesce! Antipasti, primi e secondi spiegati dallo chef Francesco Ferri. Prepareremo insieme un menù completo, impareremo le tecniche di scelta, pulizia,…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 04/12/2024
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NON SOLO PIADINA
con Cristina Lunardini
05/12/2024con Cristina Lunardini La piadina, regina indiscussa della gastronomia del nostro territorio, mette d’accordo tutti! Ottima farcita con salumi e formaggi, ma anche in versione dolce o con impasti…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 05/12/2024
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CUCINA FUSION AVANZATO
con Tomas Marfella
10/12/2024con Tomas Marfella La cucina fusion è quella che combina tra loro diversi elementi provenienti da due o più tradizioni culinarie. Nel corso fusion avanzato, entriamo nel vivo della…
data inizio corso: 20/06/2024
Data del prodotto: 10/12/2024
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