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Pizza in teglia gourmet 

con Mauro Alba

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È possibile fare una buona pizza in teglia nel forno di casa? Assolutamente sì!

Sotto la guida attenta di Mauro Alba, vincitore del format televisivo Master Pizza Champion e gestore-pizzaiolo di “Roovido” a Cesena, sperimenteremo nuove tecniche per preparare squisite pizze gourmet!

Impareremo ad utilizzare la biga, per donare all’impasto croccantezza e fragranza; faremo impasti con farine più ricche e naturali per rendere la pizza più morbida e versatil! Insomma, impareremo a fare la pizza per tutti i gusti!

E non dimentichiamoci dei condimenti: Mauro ci guiderà nella scelta di quelli più idonei in base all’impasto, per rendere perfette le nostre pizze in teglia gourmet! 

 

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Il corso si svolgerà presso la nostra sede in Via Leopoldo Lucchi 285 - 47521 Cesena (FC). I corsi di cucina pratici si svolgono con almeno 18 partecipanti ed un massimo di 24. Tutte le preparazioni vengono degustate dai corsisti.

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Come mi iscrivo?

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato, con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre, ICook deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Il pagamento va quindi effettuato entro 5 giorni dall’iscrizione, tramite bonifico bancario, paypal, o con contanti, bancomat o carta di credito direttamente nella nostra sede, in Via Leopoldo Lucchi 285, dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.00, oppure su appuntamento al 05471938084

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Devo portare qualcosa?

ICook mette a disposizione tutto l’occorrente per riprodurre le ricette proposte dallo chef: attrezzature, materie prime, acqua, penna, block notes per prendere appunti, ricettario, grembiule (in omaggio ad ogni partecipante)

Ricordati di portare la mascherina e dei contenitori per alimenti per poter portare a casa quanto preparato

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​Info utili

• inizio corsi: 14 Gennaio 2024

• prezzo: 120,00 Euro

• numero lezioni: 1

• serate di lezione: domenica

• orario svolgimento lezioni: 10.00 - 16.00

• master chef: Mauro Alba

• modalità di pagamento: soluzione unica con bonifico bancario, paypal