Prodotti da forno

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VIA LEOPOLDO LUCCHI 285 - 47521 CESENA (FC) - TEL. +39 0547 1938084

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LIEVITATI DA COLAZIONE


 

I prodotti industriali destinati alla prima colazione si caratterizzano per un’alta densità di zuccheri e ingredienti non propriamente sani. Perché non impegnarsi in prima persona del pasto più importante della giornata? In questo corso ci occuperemo in particolar modo dei lievitati, approfittando di un tempo disteso, necessario per aver cura delle cose migliori.

Seguiremo tutte le varie fasi dell'impasto e vedremo come si modellano forme differenti.roissant, brioches, cornetti, treccine, bomboloni, girelle, ecc.

Imparerai a preparare i lievitati da colazione senza attrezzature professionali, ma nel tuo forno di casa!

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Il corso si svolgerà presso la nostra sede in Via Leopoldo Lucchi 285 - 47521 Cesena (FC). I corsi di cucina pratici si svolgono con almeno 18 partecipanti ed un massimo di 24. Tutte le preparazioni vengono degustate dai corsisti.

Come mi iscrivo?

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato, con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre, ICook deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Il pagamento va quindi effettuato entro 5 giorni dall’iscrizione, tramite bonifico bancario, paypal, o con contanti, bancomat o carta di credito direttamente nella nostra sede, in Via Leopoldo Lucchi 285, dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.00, oppure su appuntamento al 05471938084

Devo portare qualcosa?

ICook mette a disposizione tutto l’occorrente per riprodurre le ricette proposte dallo chef: attrezzature, materie prime, acqua, penna, block notes per prendere appunti, ricettario, grembiule (in omaggio ad ogni partecipante)

Ricordati di portare la mascherina e dei contenitori per alimenti per poter portare a casa quanto preparato

* Al fine di far rispettare le misure di sicurezza previste dalle autorità e garantire comunque la miglior esperienza di apprendimento possibile, la nostra scuola ha scelto di interpretare le disposizioni nel  senso più restrittivo e in particolare:

  • Lo spazio a disposizione tra le persone sarà maggiore del metro concesso;

  • Il locale sarà stato sanificato, seguendo le linee guida dell’Istituto Superiore di Sanità e adeguatamente areato;

  • Le procedure dei corsi, dall’accoglienza al suo svolgimento, sono state riviste per eliminare tutte le consuetudini che possano mettere in pericolo la salute delle persone

  • Saranno disponibili erogatori di igienizzante per i partecipanti al corso

Info utili

  • inizio corsi: 19 Marzo 2022

  • prezzo: 90,00 Euro Black friday -20% 72 Euro    

  • numero lezioni: 1

  • serate di lezione: sabato

  • orario svolgimento lezioni: 10.00-16.00

  • master chef: Cristina Lunardini

  • modalità di pagamento: soluzione unica con bonifico bancario, paypal