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CORSI FINANZIATI
ICook informa i corsisti che per contribuire alla diminuzione del consumo di materiali usa e getta
non verranno più distribuiti i contenitori per alimenti in plastica o alluminio. Pertanto si invitano
tutti i partecipanti alle attività di cucina a munirsi di contenitori propri per portare a casa
quanto avanzato dalle preparazioni.
CORSO IFTS
TECNICO ESPERTO NELLA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI
ED ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE ATTRAVERSO LA CUCINA CIRCOLARE
Il tecnico esperto nella valorizzazione dei prodotti tipici ed eccellenze enogastronomiche attraverso la cucina circolare è in grado di progettare e realizzare menù e piatti della tradizione sostenibili, in un’ottica di riciclo e non spreco.
Data: 2022-2023
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