feb 092010
Piatto di tortellini al pomodoro
Ingredienti:
- Tortellini (80 gr/persona)
- Sugo alla bolognese
- Parmigiano grattugiato
- Sale
Preparazione:
Cuocere i tortellini in acqua salata a dovere, solitamente i tortellini si cuociono in due minuti ma verificate comunque i tempi di cottura in quanto potrebbero differire.
Scaldare una piccola quantità di sugo alla bolognese, unire tortellini e sugo.
Cospargere con il parmigiano grattugiato e mescolare.
Conclusione:
La preparazione dei tortellini è molto semplice e veloce. Prossimamente proporrò anche qualche altra ricetta a base di tortellini/ravioli
