Sovracosce di pollo con patate

 Secondi  No Responses »
feb 282011
 
sovracosce con patate

sovracosce con patate

Ingredienti:

  • sovracosce di pollo (1 pz per persona)
  • rosmarino (1 rametto)
  • olio di semi vari (2 cucchiai)
  • vino bianco secco (1/2 bicchiere)
  • aglio (1 spicchio)
  • sale grosso (qb)
  • pepe (qb)
  • patate (opzionali)
  • sale fino (per le patate)

Continue reading »

 Posted by simone.cazzadori at 06:47  Tagged with: ,

Pizza edizione Parigi

 Secondi  No Responses »
nov 102010
 

pizza parigi margherita con basilico cotta

pizza margherita con basilico da cotta

Ingredienti:

  • farina (1000 gr)
  • lievito istantaneo (4 bustine)
  • acqua
  • sale (3 cucchiaini per l’impasto ed un pizzico per il pomodoro)
  • polpa di pomodoro (700 gr)
  • pomodoro fresco (tre quarti di un pomodorino piccolo)
  • erbette della provenza (sono essicate a mo di origano)

NOTA: nelle foto ci sono anche le immagini delle confezioni della farina e lievito utilizzati

Continue reading »

 Posted by simone.cazzadori at 23:46  Tagged with: , , ,

Gnocchi di patate

 Primi  No Responses »
mar 172010
 
Gnocchi pronti dopo la cottura

Gnocchi pronti

Ingredienti:

  • Patate (1 kg)
  • Farina tipo 00 (il necessario)
  • Uovo (1 pezzo)
  • Pane vecchio grattugiato (1 manciata)
  • Burro (20 gr)
  • Cipolla (1/2 pezzo vedi foto)
  • Polpa di pomodoro
  • Parmigiano grattugiato (1 manciata)
  • Olio d’oliva
  • Vino bianco
  • Sale
  • Pepe

Continue reading »

 Posted by simone.cazzadori at 22:50  Tagged with: ,
© 2012 I cook it Suffusion theme by Sayontan Sinha