feb 092010
Radicchio con peperoni
Ingredienti:
- radicchio rosso veronese
- peperoni a striscioline sottolio
- sale
- olio
- aceto
Preparazione:
Disporre in una terrina le foglie di radicchio separate ed spezzettate in modo che non siano troppo grosse.
Aggiungere una modesta quantità di peperoni.
Salare, oliare, se volete mettete anche l’aceto e mescolate il tutto.
Conclusione:
Il contorno è pronto per essere servito, sulle quantità non mi esprimo perché dipende dalla vostre esigenze, voglie, ecc.
