Farfalle tonno panna
Ingredienti:
- pasta formato farfalle (200 gr)
- tonno (scatoletta da 80 gr)
- panna da cucina (1/2 confezione)
- cipolla (1/2)
- aglio (1 spicchio piccolo)
- prezzemolo
- olio
- sale
- pomodoro
opzionali a piacere
- peperoncino
- timo
- maggiorana
simone.cazzadori
feb 142012
feb 132012
Dolce Sonia
Nota:
Il nome di questo dolce non lo so, lo inserisco come Dolce Sonia in onore della persona che me lo ha fatto provare la prima volta, se qualcuno sa indicarmi il vero nome provvederò ad aggiustare.
Ingredienti per l’impasto:
- farina (300 gr)
- zucchero (150 gr)
- uovo (1 pz)
- burro (75 gr)
- vaniglia (1 busta o 1 fiala)
- lievito pane angeli (1 busta)
- liquore (1 o 2 cucchiai)
Ingredienti per il ripieno:
- ricotta (300 gr)
- zucchero (150 gr)
- cioccolato fondente sminuzzato (100 gr)
- uvetta (1 manciata)
dic 122011
Torta di riso
Ingredienti:
per la pasta frolla:
- farina (350 gr)
- burro (200 gr)
- zucchero (130 gr)
- uovo (1 pz)
- tuorlo (1 pz)
- buccia di limone grattuggiata (di 1 limone)
- sale
per la crema di riso
- zucchero (50 gr)
- burro (50 gr)
- riso (100 gr)
- late (0.5 l)
- buccia di limone grattuggita (di 1 limone)
- sale
per la crema pasticcera
- latte (1 l)
- farina (5 cucchiai)
- zucchero (5 cucchiai)
- uovo (3 tuorli)
- vanillina (1 bustina)
set 042011
salamedi cioccolato
Ingredienti:
- Burro (150 gr)
- Zucchero (200 gr)
- Tre rossi d’uovo
- Cioccolato in polvere dolce (80 gr)
- Biscotti sbriciolati o gli Osvego o gli Oro Saiwa (300 gr)
ago 062011
Farfalle pancetta e funghi
Ingredienti per quattro persone:
- Pasta formato farfalle (360 gr)
- Funghi porcini secchi (40 gr circa)
- Pancetta a cubetti (200 gr)
- Pecorino (qb)
- Acqua (mezzo piatto fondo) + acqua per cuocere
- Latte (mezzo piatto fondo)
- Olio extravergine d’oliva
- Prezzemolo
- Aglio (1/2 spicchio)
- Pepe
- Sale
ago 062011
pasta tonno pomodoro
Ingredienti:
- pasta (100 gr / persona)
- tonno sott’olio (100 gr)
- olio (3 cucchiai)
- cipolla (1/2 cipolla bianca di piccole dimensioni)
- vino bianco (1/2 bicchiere)
- passata di pomodoro (350 gr)
- sale
- pepe
giu 082011
spaghetti mare monti piatto servito
Ingredienti:
per due persone, eventualmente aggiustare le proporzioni
- Frutti di mare (150 gr)
- Gamberetti (50 gr)
- Funghi misti (20 gr)
- Spaghetti (200 gr)
feb 282011
sovracosce con patate
Ingredienti:
- sovracosce di pollo (1 pz per persona)
- rosmarino (1 rametto)
- olio di semi vari (2 cucchiai)
- vino bianco secco (1/2 bicchiere)
- aglio (1 spicchio)
- sale grosso (qb)
- pepe (qb)
- patate (opzionali)
- sale fino (per le patate)
feb 282011
pasta del lunedi finita
Ingredienti:
per due persone
- Pasta (200 gr)
- Pancetta afumicata a cubetti (200 gr)
- Olive denocciolate (100 gr)
- Origano
- Olio
- Sale
- Cipolla
- Parmigiano grattugiato
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- pasta del lunedi preparazione soffritto
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- pasta del lunedi preparazione soffritto e pancetta
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- pasta del lunedi preparazione soffritto e pancetta 2
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- pasta del lunedi preparazione soffritto pancetta e olive
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- pasta del lunedi preparazione soffritto pancetta olive aggiunta di origano
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- pasta del lunedi finita
Ci riproviamo, prima era andata solo la parte Facebook