Torta di riso
Ingredienti:
per la pasta frolla:
- farina (350 gr)
- burro (200 gr)
- zucchero (130 gr)
- uovo (1 pz)
- tuorlo (1 pz)
- buccia di limone grattuggiata (di 1 limone)
- sale
per la crema di riso
- zucchero (50 gr)
- burro (50 gr)
- riso (100 gr)
- late (0.5 l)
- buccia di limone grattuggita (di 1 limone)
- sale
per la crema pasticcera
- latte (1 l)
- farina (5 cucchiai)
- zucchero (5 cucchiai)
- uovo (3 tuorli)
- vanillina (1 bustina)
